贵州省第一届职业技能大赛茶艺(国赛)项目技术对接培训座谈会在贵阳召开
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贵州省第一届职业技能大赛茶艺(国赛)项目技术对接培训座谈会在贵阳召开

9月24日,由贵州省职业技能鉴定考评指导中心主办,贵州省茶文化研究会承办的贵州省第一届职业技能大赛茶艺(国赛)项目技术对接培训座谈会在贵阳市花果园太升茶叶专营市场召开。

会议邀请到贵州省第一届职业技能大赛专班技术工作组吕淑娟、刘晶梅,贵州省茶文化研究会副会长、第一届全国职业技能大赛茶艺项目裁判罗萍,贵阳学院茶学系讲师、第一届全国职业技能大赛茶艺项目贵州省选手代表刘阳分别围绕大赛基本情况、茶艺(国赛)项目的技术工作文件、参赛准备和注意事项等与来自省内各市州相关单位的近30名指导教师(教练)和参赛选手展开交流与分享。贵州省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民主持会议。

大赛专班技术工作组吕淑娟介绍大赛基本情况

从大赛专班技术工作组了解到,职业技能竞赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台,对壮大技术工人队伍、推动经济社会发展具有积极作用。举办此次培训座谈会是深入学习贯彻习近平总书记致首届全国职业技能大赛贺信精神和视察贵州重要讲话精神的实际行动,是提高办赛质量、推动我省技能水平提升的有效举措,有助于促进竞赛与教学、评价、人才培养、市场相融合,实现以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建,引领带动我省技能水平整体提升,为促进就业创业和经济社会高质量发展提供技能人才支撑。

茶艺项目是以中国茶道精神为指导,以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的,通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控,充分展示茶的色、香、味、形等性状,强调茶汤质量和泡茶过程美结合的竞赛项目。该项目设理论考试、自创茶艺、规定茶艺、茶汤质量四个比拼环节,对从业人员的综合素质进行全方面的考核。

罗萍老师解读技术文本

罗萍老师就比赛项目、评分标准、评分细则、技术要点为到场人员进行了全面而细致的解读,结合执裁多年来的经验,讲案例,划重点,梳理出易错、易混淆、易忽视的10个重要考点,同时对大家不理解、不清晰的内容现场答疑解惑。她建议,选手理应仔细对照技术文本,在比赛来临前提前制定计划,提前确定自创茶艺方案,强化专业知识储备,抓紧时间进行大量实操训练,让理论与实践融会贯通。

刘阳老师分享比赛心得

“选手任何一个不小心、不经意的眼神、动作或行为,都可能导致被扣分。”刘阳经历过省赛和国赛的洗礼,如今也担任指导老师的角色,深知细节决定成败,通过自身的比赛经历和教学过程中时常遇到的问题,为参培人员细致讲解比赛各环节需要留意的地方,细微到选手的妆容、选择的洗发沐浴产品,对时间、温度、浓度的把握,针对紧张情绪和意外状况的应急处理方式等等,为大家贡献了满满“干货”。

据了解,贵州省第一届职业技能大赛将于10月28日-11月8日在贵阳举行,届时各市州、省属院校、相关行业企业将组队参加包括茶艺项目在内的75个项目角逐。目前,各地正按计划进行选拔参赛工作。

来源:贵州茶香

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